食品常规理化分析
第1楼2005/08/29
翻看国家标准，按照标准方法来做。自己多实践。
第2楼2005/08/30
支持二楼的观点,多看一些仪器分析方面的资料,这个网站、食品论坛www.foodmate.net 、中国水质网www.water800.com都有很多资料可以免费下载
第3楼2005/09/02
方法我在看,但我觉得目前比较重要的是要建立项目,然后可以建立方法,摸索条件什么的.食品检测的范围太广了,还要和市场相结合,所以才不知道做什么比较合适:(不知道是不是我的想法太狭隘了?
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