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【讨论】加强葡萄酒企业电子监控 确保葡萄酒行业食品安全

食品安全/营养与健康

  • 要想控制葡萄酒质量，最好办法是对葡萄酒企业实施电子监控，首先建立在生产报告和备案制度基础上的食品安全长效监管机制的探索。企业在生产前，必须向质量监管部门报告生产计划，然后并且对食品名称、规格型号、商标、批号、原辅材料采购、产品去向等信息进行备案。一旦通过电子监控发现企业未报告而擅自生产，监管人员必须立即赶赴现场调查核实，并检验产品。除此之外，还要在酒葡萄收购和葡萄酒生产旺季，对重点企业进行驻厂监管，督促企业加强对原料和工艺等关键环节的控制。
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    +关注 私聊

  • 小鸟飞翔

    第1楼2009/10/21

    现在有没有什么地方已经开始按照这个实施的？

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    +关注 私聊

  • xiahuanihao

    第2楼2009/10/22

    看葡萄酒行业信息，秦皇岛地区的葡萄酒企业已经开始了对葡萄酒企业实施电子监控！不知效果如何？也不知道给企业增加多大负担？葡萄酒企业已经经历了太多的风险和磨难了！

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    +关注 私聊

  • 穿越时空

    第3楼2009/10/23

    不用电子监控,只要加强市场抽检,一但发现问题,超重罚,罚到它们破产.

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