【转帖】加强食品安全监管措施 勿让农村成食品安全"洼地"

加强食品安全监管的措施
　　加大农村食品安全宣传力度。由于农村人口文化素质普遍较低，对商品的认知水平低，品牌意识差，辨识食品质量优劣与真假的能力不强，因此，重点应该放在转变农村消费者的意识、思维、观念上，通过开展多种形式的宣传教育活动，引导农村消费者提高食品安全意识，树立正确的消费观念，改变过去只重价格不重质量的消费观念和消费取向。通过深入开展消费知识宣传活动，不断增强农民的食品安全意识、维权意识和自我保护意识，自觉抵制假冒伪劣商品，让制假售假行为失去市场。利用村镇广播、发放宣传册（单）、张贴宣传画、“一会两站”宣传栏等形式大力宣传法律法规，不仅使消费者知道该如何维护自身权益，而且要让经营者了解违法经营将受到何种处罚。引导理性消费和健康消费，改变农村消费者的消费观念，提高消费者的维权意识、法律意识以及识假辨假的能力。同时还要强化经营者守法经营观念，使食品安全观念深入人心。
　　加强安全监督机构和网络的建设。进一步加强食品安全监管执法体系，食品安全监管要从过去各部门单兵作战的模式向加强部门间协作、各部门齐抓共管的模式转变。各部门在政府的统一领导下通过联合检查、信息共享等方式整合执法资源，形成监管合力，通过对生产领域、流通领域的监督管理，严厉打击制、售劣质食品的行为，消除食品安全隐患。充分调动群众的积极性，发展农村、街道食品监督员和信息员，建立群众监督员队伍,成立农村消费维权组织，并建立举报奖励制度，逐步形成“政府领导、部门监管、群众参与”的农村食品安全监督网。扶持国家商务部倡导的“千乡万村工程”进入农村，规范食品市场，形成连锁经营，这既有利于保证食品的质量和安全，又利于我们质监部门的日常监督管理，提高监管效能。深入发展农村维权网络，发挥农村“一会两站”作用，使消费者投诉问题得到方便快捷地解决。同时发挥社会监督的作用，协助我们开展食品安全的监督，以弥补执法力量的不足。
　　构建经营者自律体系。构建经营者自律体系有助于从源头消除农村地区食品安全隐患，而要构建这种自律体系就要在加强对食品经营者监管的同时，加大对食品经营者食品安全法律法规的培训，提高生产经营者自律意识、守法经营意识，积极引导和督促食品生产、经营者建立和落实进货查验、索证索票、购销台账、不合格食品退市、食品质量责任、质量承诺等制度，建立和完善自律机制，增加对食品检查不合格企业的曝光率。大力倡导连锁超市进农村，延长安全食品供应网络，引导大型超市以“流动放心店”的形式，向农村市场配送安全食品，开展“农村食品安全示范店”评选活动，评选出当地的示范店，树立典范，辐射带动周边经营户，形成争当农村食品安全示范户的良好氛围，确保广大农村群众的饮食安全。

农村的食品安全确实是一件大事!

农民消费者自我权益保护意识较差。基层执法力量薄弱。农村执法人员少，辖区面积大，经营主体多且分散，很难及时发现问题，很难监管到位，在履行食品安全职责时，难免出现监管盲点、盲区。

加强宣传,强化监管是重中之重!

农村食品安全要加强监管，城市的也不能放松，感觉还是监管不够严格。

吉林市食品安全监督抽查由政府买单
食品质量关系到人民群众健康安全和社会稳定，中共吉林市委、市政府对此高度重视，始终把食品质量安全作为关注民生、体察民意的头等大事抓紧、抓好、常抓不懈。为确保食品质量安全的长期性和稳定性，吉林市政府出台了食品市场实施月监督抽查制度。明确规定食品质量检查必须由吉林市领导带队，食品安全监督委员会、质监局、工商局等主管领导共同参加，每月进行1次，并及时由新闻媒体向社会公布抽查结果，引导百姓消费。同时，将检验费用纳入了吉林市政府财政预算，体现了吉林市政府确保食品安全和百姓健康的决心。制度出台后，调动了相关部门的工作热情，得到了百姓和全社会的支持，食品质量明显提高。截止目前，已开展3次食品专项监督抽查，分别由吉林市长张晓霈和副市长朱天舒带队，对大福源等10个食品市场生产经销的熟肉制品、鲜肉、速冻食品、调味品、乳制品、食用油、净菜食品、水产品、蛋制品、膨化食品、糕点、蔬菜水果、葡萄酒、拌菜等10余个品种进行了专项抽查。共抽查92个批次，合格81个批次，合格率为88%，合格率明显提升。抽查结果及时通过新闻媒体向社会公布，不合格产品全部做了下架和责令召回处理，对不合格产品企业进行了处罚，并限期进行整改，有效保证了食品质量安全。

羊毛出自羊身上

中国农村人口比例多，农村食品不安全危及的人群更大。