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【分享】牛奶冰点仪

bjxlhy

2009/12/09

乳制品检测

意大利Astori公司具有20多年的冰点仪研究、生产经验，其冰点仪基于读取温度平台的原理，符合生鲜乳冰点测定国家标准（修订稿）和IDF-ISO5764：2009、AFNOR国际规则。

冰点仪型号包括单样冰点仪及20样、40样自动进样冰点仪。

技术特点：

容量：单个样品(20或40个样品，带自动进样器）；

显示冰点和加水百分比；

基于珀尔帖效应的电子控制的制冷系统；

通过连续循环系统自动更新冷却液，强制通风；

工作室温：+5℃— +36℃；

自动校正；

RS232串口数据输出——热敏打印机可选；

软件控制的搅动和运行；

结果以℃、°H以及水的百分比单位显示，用户可选择输出方式；

样品量： 2－2.5mL；

分析时间：大约2 min；仪器预热时间：5 min；

分辨率：±0.0005℃ ；重现性（牛奶）：±0.0025℃

重量：约13kg 电源：220V/50Hz/150W，其他电压：根据要求

斑竹留：请不要发广告。

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雾非雾

第1楼2009/12/09

应助达人

测牛奶的冰点就能得到加水的百分比，这是什么原理？

0

初学者&九点虎

第2楼2009/12/09

看我发的关于冰点的帖子
雾非雾(mcds) 发表:测牛奶的冰点就能得到加水的百分比，这是什么原理？

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bjxlhy

第3楼2009/12/10

液体的凝固点与所含溶质的摩尔浓度相关，总摩尔浓度越高，凝固点越低。正常牛奶的冰点在-0.533 - -0.516℃之间，牛奶冰点与水分含量之间存在一定的数量关系，两者可以换算。
雾非雾(mcds) 发表:测牛奶的冰点就能得到加水的百分比，这是什么原理？

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