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【第二届网络原创大赛】乳品检测实验室解析

初学者&九点虎

2009/12/16

实验室建设

首先看看我们单位的小楼，

里面分布着大大小小十几个实验室，有业务接待室，专门负责送样人接待工作和打报告的，我重点介绍一下实验室啊
1乳成分分析实验室：主要有两台这样的仪器，下图为乳成分测定仪，FOSS公司的，不知道大家听说过没有

每小时几十个牛乳样品，检测指标有：脂肪，蛋白质，乳糖，干物质，冰点，体细胞等，样品在轨道上一个一个的经过，然后进入近红外检测器进行测定。注意样品中最好不要掺杂一些牛粪啊，杂草类的东西，容易堵塞机器哦。
我们主要DHI工作，主要是搞育种，为全国的用户提供更加优质的精液，这些精液的好坏决定了生出小牛犊质量的好坏。任务艰巨啊
2细胞计数仪

这个主要检测牛乳中，主要是生鲜牛乳中的细菌数，也很快，一小时几十个，原理是把细菌染色后用激光检测器测定，和国内培养的方法完全不一样，培养的需要两天才出结果呢，不过两者有个换算关系，有兴趣的可以联系我要一份。
3微生物实验室

微生物实验室建设需要考虑操作台，操作室，缓冲间，传递窗等问题，还有紫外灯的安装高度，都有严格规定的，我们这个还是级别比较低的。主要检测大肠菌群，菌落总数，霉菌，酵母，还有致病菌，噬冷菌等
4 理化检测室
主要是用化学方法做牛乳中脂肪，蛋白等指标，仪器主要有脂肪离心机，蛋白测定仪，还有冰点仪等一些常规的仪器
脂肪离心机

蛋白测定仪

这些仪器都是为乳成分测定仪服务的，当然也做一些常规项目。因为乳成分测定仪要用化学方法测定的数据去进行校准。

5液相色谱和气相色谱
各个单位都有，我这个比较古老，就不丢人了，不废话了，能拿的出手的也就一台安捷伦的7890，下图是一台HP的1100，古老的机器

6 还有有机前处理和无机前处理
在建设的时候一定要分来，有机前处理有机溶剂比较多，不能有热源
无机的主要是电炉，马弗炉，电热板等
其他的也就是一些常规的，我看各位板油写的比我的好多了，就不占用大家时间看我啰嗦了

精
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小木

第2楼2009/12/16

就见过微生物室，和液相。乳品检测的仪器好大啊
也来长长见识，(*^__^*) 嘻嘻……

0

初学者&九点虎

第3楼2009/12/16

恩，个不小，两台仪器占据了一个大屋子
小木(haoyuaimama) 发表:就见过微生物室，和液相。乳品检测的仪器好大啊
也来长长见识，(*^__^*) 嘻嘻……

0

智慧的弟弟

第4楼2009/12/17

比二虎还大
初学者&九点虎(zhouyuhu) 发表:恩，个不小，两台仪器占据了一个大屋子

0

老多_小多

第5楼2009/12/17

怎么就这么点

0

冷冷的冰雨

第6楼2009/12/17

光线有点暗啊！呵呵

0

太白金星

第7楼2009/12/17

虎子的眼睛大，特别适宜光线较弱条件下。
xy4585618(xy4585618) 发表:光线有点暗啊！呵呵

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jackey1

第8楼2009/12/17

嗯，挺不错的，见识了

0

土老冒豆豆

第9楼2009/12/17

应助达人

我们主要DHI工作，主要是搞育种，为全国的用户提供更加优质，能高产牛乳的奶牛的精液。任务艰巨啊

虎子啊，这段是不是有歧义啊。
我理解——就算是奶牛有公有母，但也不可能一头奶牛既能产牛乳又能产精液吧？？难道真的能？双性的？

0

智慧的弟弟

第10楼2009/12/17

照相技术太差了吧
xy4585618(xy4585618) 发表:光线有点暗啊！呵呵

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智慧的弟弟

第11楼2009/12/17

你两张图片，就想拿奖？

我贴了好几十张图片都没拿到奖呢！
老多(emoc98311) 发表:怎么就这么点

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