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【求助】食品中铅测定求助

原子吸收光谱(AAS)

  • 1、做食品中铅时,明明消化至透明了,但冷却后产生一些白色沉淀,我以为是盐类,但加水加热有时都不再溶解,是怎么回事?到底是什么物质呢?
    2、用石墨炉原子吸收法(仪器为东西电子产品)做辣酱中铅,很反常,吸收走势图绿色线显示峰很高,红色线出现倒峰,结果很低,是否背景吸收过大所致?扣除了背景吸收就可以还是必须重新处理样品?
    诚盼得到高手的热心指教。
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  • 夜市

    第1楼2010/01/04

    讨论铅的帖子很多,楼主先看看,也许有体会

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  • 一土

    第2楼2010/01/04

    楼主在我的贴子中做了回复,我在此和大家讨论。

    1、朋友提到的第一个方法,标样加酸消解,使标样的基体和样品的一致。从实标操作来说,有使各种误差影响一致,从而扣除误差的作用,应该是有用的。也有人提出用试剂空白配制标样,但无法扣除挥发损失;如果挥发损失率一定的话,如都为50%,这位朋友的方法倒是可以扣除的。再有就是用标准加入法,消解做5-6个样品,每个样品加入一定浓度系列的标样。
    2、朋友做的是食品中的铅,用1+4的混酸10ml消解?硝酸的沸点是120度,高氯酸的沸点是167度,可以控制温度把硝酸赶完,余1-2ml为高氯酸,但高氯酸也有影响,也要把高氯酸赶完,不知怎么做好?提出问题,和大家一起思考!
    3、白色沉淀我也遇到过,悬浮于溶液中,而不是沉于溶液下。我还以为是消解不完全。也许是上面朋友说的高氯酸钾沉淀。
    4、出现反常峰。背景峰很高很乱,导致吸收信号峰很底很乱。是否绿线为背景信号,红线为吸收信号?这可以通过调灰化,原子化,除残的温度和时间来优化,也可加入基体改进剂优化。也可能是石墨管脏,可通过空烧或老化到较底吸收信号解决,或换之。

    原吸做铅有仪器问题,本来用的就是非待征波长,灵敏度低。有前处理问题,铅很易污染,水中的试剂中的器皿的空气中的灰尘,前处理又易挥发损失,很难做。我做的土中的铅和食品中的铅回收率都很低,不知为什么?渴望有做过的高手指点。

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  • ldgfive

    第3楼2010/01/04

    应助工程师

    1你的样品消解不完全,建议选择微波消解
    2 不知道你的基改是什么,你可以试试硝酸钯

    morning(moonlight29) 发表:1、做食品中铅时,明明消化至透明了,但冷却后产生一些白色沉淀,我以为是盐类,但加水加热有时都不再溶解,是怎么回事?到底是什么物质呢?
    2、用石墨炉原子吸收法(仪器为东西电子产品)做辣酱中铅,很反常,吸收走势图绿色线显示峰很高,红色线出现倒峰,结果很低,是否背景吸收过大所致?扣除了背景吸收就可以还是必须重新处理样品?
    诚盼得到高手的热心指教。

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  • popo

    第4楼2010/01/05

    背景太高~辣酱中盐分不少~加改进剂~~

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  • 1366418111

    第5楼2010/02/08

    有可能是高氯酸盐,高氯酸赶的彻底一点就好
    也有可能是硅酸盐,我以前消解植物样品,都有一些白色结晶沉淀,加点氢氟酸,效果很好。


    酱中盐含量太高,加基改

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  • 故乡的一片云

    第6楼2010/02/09

    可能是盐分含量太高了,最好加基体改进剂,升高灰化温度和原子化温度

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  • chemistryren

    第7楼2010/02/10

    赞同这个说法,高氯酸钾是不溶于水的.

    1366418111(1366418111) 发表:有可能是高氯酸盐,高氯酸赶的彻底一点就好
    也有可能是硅酸盐,我以前消解植物样品,都有一些白色结晶沉淀,加点氢氟酸,效果很好。

    酱中盐含量太高,加基改

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