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【转帖】武汉出现人造香肠肠衣质检部门竟称无法检测

社区=冬季=

2010/01/09

食品安全/营养与健康

天然湿肠衣、天然干肠衣、人造肠衣（从左到右）对比

上月28日，商贩灌香肠巧变人造肠衣的消息曝光，连日来不断接到读者来电，反映购买的香肠不仅嚼不烂，甚至吃出像塑料片一样的东西。

　　记者调查发现，市场上人造肠衣和天然肠衣并存，不仅市民困惑，执法部门也感为难，工商人员多次送检，被告知无法检测。昨日，硚口工商分局无奈宣布，辖区内所有香肠加工点暂停销售，待商家提供肠衣合法票据和检测报告后，才能继续经营。

　　市民疑惑——

　　煮熟的香肠嚼不烂咬不断

　　近日，多位市民投诉称，买到肠衣煮不烂、咬不断的香肠。

　　尚女士说，几天前，她在小东门集贸市场灌制香肠时，发现商贩使用的不是猪小肠，而是一种类似塑料的黄色透明薄膜。她有些疑惑，但商贩称，这是一种胶原蛋白肠衣，比天然肠衣更好。她半信半疑灌了5斤香肠，晒干后一煮，香肠皮又厚又硬，怎么嚼都嚼不烂；吐出一看，有些类似塑料片的东西。

　　在武汉某高校工作的何先生称，几天前，他在学校门口的小超市购买了一袋真空包装的香肠，但肠衣咬不断。他挤出肠衣里面的肉，用火烧烤肠衣，有股塑料气味。

　　在小东门集贸市场，记者和工商执法人员发现不少人造肠衣产品。其中一种标注着“烟熏蒸煮类肠衣”，类似伸缩管，质地十分坚固，用力拉扯都扯不断。

　　工商人员介绍，用肠衣灌水的方法，可以分辨人造肠衣与天然肠衣的区别。他们将3种市场上有售的肠衣灌满水后，天然肠衣表面现出明显的血管经脉；人造肠衣则十分光滑，没有任何痕迹；另一种“天然干肠衣”，尽管表面也有纹路，但这些纹路断断续续，很不完整。

来源：中国经济网

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hujiangtao

第1楼2010/01/09

应助达人

香肠也少吃了

0

吉普丽儿

第2楼2010/01/09

只是再找借口罢了，想检测就能检，只是谁都不想但这责任

0

雾非雾

第3楼2010/01/09

应助达人

在没弄清楚是具体材质的安全性之前，市民不要买，相关管理部门也应该加强管理和宣传，防止市民受骗，进而影响身体健康。

0

zengzhengce163

第4楼2010/01/09

除了问题，先要撇开自己的责任，呵呵！

0

pishuangmen

第5楼2010/01/10

武汉出现人造香肠肠衣质检部门竟称无法检测！

全国质检部门取消得了！

0

gqjo901375

第6楼2010/01/10

这样都不能检测,那质检部门不就是一个摆设?

0

张驰有度

第7楼2010/01/11

大家都不要吃东西了，我们的嘴巴都成检测机构了，赶快用嘴巴去挣钱吧。质检机构不是按检测项目收钱吗，那我们按每尝一口多少钱算吧。让质检机构下岗。

0

liudi20052006

第8楼2010/01/11

就是，只是借口而已

0

有水有渝

第9楼2010/01/11

应助达人

看看都不敢吃了

0

小鸟飞翔

第10楼2010/01/12

没有专门的标准依据吧？

0

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