【转帖】食品行业技术人员待遇偏低 或将成为食品安全隐患

应助达人

　另据相关资料，2008年全国各行业在岗职工平均工资，农副食品加工业17559元，只有全国平均水平的60.1%。

较低的收入难以满足消费需要，导致食品行业技术人员流动性较大，在现单位工作时间仅一年的占41%,二年的占21%.即使如此仍有27%的人准备马上更换单位，仅6%的表示肯定不换单位（参加调查人员恰好有同样比例的政府及事业单位人员）。

人的因素在食品安全生产和检验中起着重要作用。同时，不同食品企业的产品、生产设备和工艺差异也很大，这就对从业人员的主动性、责任心、行业经验和本企业经验要求较高。较低的工资收入，较大的经济压力，频繁的人员流动，不利于食品行业健康稳健发展，也暗含着食品安全的危机。

延伸思考：

根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50-59%为温饱，40-50%为小康，30-40%为富裕，低于30%为最富裕。

2008年，我国城镇居民家庭食品消费支出占家庭消费总支出的比重为37.9%;农村居民家庭为43.7%.2009年我国城乡居民恩格尔系数继续呈下降趋势，不少省份已公布降幅超过1%,全国平均降幅预计在1%左右。

进入小康进入富裕还是“被小康”“被富裕”?如果恩格尔系数的下降里面有过分追求原料低成本，牺牲生产加工者收入而导致食品安全风险加大，我看这样的“富裕”还是晚点进入的好。

关于检测这一行的待遇都低，我在深圳，做了2年了，待遇还是2000左右，其他没有什么额外的补助，现在的老板真黑。国家也没有什么专门的条款来保护做检测人员的这些基本待遇，现在都想转行了。

想想确实挺郁闷的，还干不干这一行？是个问题……

应助达人

因为不直接创造产值和效益啊，所以没受到老板重视。

应助达人

我也是在积极找一些相关资料，希望提高待遇。
听说国外对实验室人员列入强体力按劳动的范筹，是不是真？

是否因为检测出来的结果都合格，让老板们认为这些都只是走过场，确实没有太大必要呢？

应助达人

客户退货时，老板是否会重视些。

应助达人

我所在的这个企业，老总们的观点就是实验室只有消耗，没有利润，因此整天的嘟囔实验室花钱。。。。

应助达人

出口型企业的情：退货？没问题，转内销啊