仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

【转帖】欧洲16种果汁被发现致癌物

yjshjl

2010/03/05

食品安全/营养与健康

最近，丹麦哥本哈根的科学家在市面上出售的许多果汁饮料中发现含有潜在的致癌物质---锑。科学家向家长警告，成千上万的孩子们每天所喝的果汁饮料中含有这种致癌的化学物质。

　　根据先前的研究，锑这种物质能够引发癌症，心脏和肺部问题。

　　锑含量比自来水高2.5倍

　　哥本哈根大学学者指出，在早前的研究发现，矿泉水也含有这种化学物质。科学家认定装矿泉水的塑料瓶是罪魁祸首。

　　现在很多果汁中含有的锑比的自来水高出2.5倍。这种自来水是以欧盟制定的饮用水标准为基础生产的。在某些情况下，锑的含量甚至更高。科学家称，锑是通过包装塑料瓶，也就是果汁的容器浸入果汁中的。

　　该大学药学院博士克罗·汉森也参与到此次研究中。他推测果汁中的果酸能够加速锑渗入到果汁中。果汁中所含有锑浓度大大超出了饮用水标准。由于并没有对此立法，即便很多品牌的果汁都含有有害物质，但却没有相关法律予以规范。"但是，即便是达到了制定的标准，我们也不敢肯定锑对人体就是无害的。也许，我们还需要进行更多的研究以表明怎样的锑含量才是无害的。"克罗·汉森博士解释道。

　　英国皇家化学会的科学家补充说："大部分果汁饮料都是针对的儿童。这也就意味着，儿童的危险更大。"

　　研究人员调研了来自丹麦、苏格兰和希腊的42种果汁饮料。其中包括，葡萄汁，草莓汁，黑莓汁，发现一些果汁中锑浓度比矿泉水的含量还要高出17倍。

相关话题

yjshjl

第1楼2010/03/05

过量锑会引起呕吐

　　锑是一种银白色的过渡金属，主要用于制造PET塑料瓶，也经常被用于制造耐火材料。并且，锑还可以被用于治疗感染寄生虫的病例。欧盟制定的饮用水锑含量标准是每升5微克。如果锑含量超过此标准，则会引起呕吐。但目前还不清楚，若是长期饮用含有锑的饮料会造成怎样的直接损害。

0

shuxiaoyan

第2楼2010/03/05

看来还是直接吃新鲜的水果吧

0

天天洗碗

第3楼2010/03/05

非食品行业正在逐渐渗透食品行业的各个领域，楼主所举一例，三聚氰胺是一例，苏丹红是一例。。。。

0

medodo

第4楼2010/03/05

没办法，最后你总不至于不喝水不呼吸空气吧

0

symmacros

第5楼2010/03/05

应助达人

可能还有许多对人体危害的化合物或元素存在于一般食品中。食品包装材料的测定也是今后多关注的方向。

0

wsy18

第6楼2010/03/05

不知我国果汁的情况如何？关注！

0

穿越时空

第7楼2010/03/05

看来洋东西也好不了那里去.

0

Allen

第8楼2010/03/06

白开水最好老外不知道么？

0

sxzhao

第9楼2010/03/06

孔雀绿又是一例
冰狼(binglang1985) 发表:非食品行业正在逐渐渗透食品行业的各个领域，楼主所举一例，三聚氰胺是一例，苏丹红是一例。。。。

0

去年冬天

第10楼2010/03/06

欧洲不是管得很严吗
也会出现这种问题

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...