【分享】不同厂家生产的营养琼脂培养基对菌落计数结果的影响

样品名称         菌落总数测定(cfu/mL)  最高与最低结果比值
       A     B    C  D  E 
生鲜牛奶1 1.8×106 1.8×106 1.7×106 1.6×106 1.8×106 1.13
生鲜牛奶2 7.2×105 7.0×105 7.5×105 6.2×105 6.9×105 1.21
生鲜牛奶3 1.1×107 1.0×107 1.1×107 9.7×106 9.5×106 1.16
生鲜牛奶4 5.7×106 6.0×106 5.3×106 6.0×106 5.2×106 1.15
生鲜牛奶5 9.8×105 1.1×106 1.0×106 9.6×105 9.4×105 1.17

河水1 2.9×104 1.4×104 2.1×104 8.0×103 1.4×104 3.63
河水2 3.5×104 2.5×104 2.7×104 1.6×104 1.4×104 2.50
河水3 2.1×104 1.3×104 1.6×104 9.6×103 5.7×103 3.68
河水4 3.3×104 1.4×104 1.5×104 9.6×103 8.2×103 4.02
河水5 3.0×104 2.4×104 2.2×104 1.5×104 1.4×104 2.14

速冻食品1 4.9×104 8.8×104 6.0×104 7.0×104 3.1×104 2.84
速冻食品2 1.0×106 1.6×106 8.4×105 9.4×105 7.9×105 2.03
速冻食品3 3.1×105 3.1×105 3.2×105 2.5×105 2.1×105 1.52
速冻食品4 5.1×104 1.0×105 6.3×104 9.6×104 3.5×104 2.86
速冻食品5 4.5×104 7.5×104 5.4×104 9.1×104 4.2×104 2.17

鸡精1 4.7×102 2.8×102 4.8×102 3.3×102 2.2×102 2.18
鸡精2 3.7×103 2.7×103 3.0×103 2.7×103 2.0×103 1.85
鸡精3 4.5×102 4.7×102 4.7×102 5.1×102 1.9×102 2.68
鸡精4 1.2×103 8.8×102 1.1×103 9.0×102 6.8×102 1.76
鸡精5 3.6×103 1.2×103 3.8×103 1.8×103 1.1×103 3.45

这个培养基的问题倒是还真没考虑过，可能水质监测方面的监测结果也会受培养基的种类的影响。

培养基质量的验收一直是我们实验室的一个难题。

是有影响，而且区别还很大

但是也存在个问题，样品在测试的过程中细菌的均匀性也应该有误差的呀

是的。取样位置不同
同一个样品不同的位置最终结果很可能也会有区别
具体原因要做多数比对实验才知道

取样位置不同

没有做过其他琼脂对比，就只买一个厂家的

培养基的影响这方面的话题是可以出论文系统考察的