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食醋总酸快速检测仪有哪些功能

山东天研工厂

2024/10/31

食品常规理化分析

　　食醋总酸快速检测仪是一款集成了先进技术与智能操作的食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、食品企业等多个领域。该仪器具有多种功能，能够快速、准确地检测食醋中的总酸含量，为食品质量控制和食品安全监管提供了有力支持。

　　食醋总酸快速检测仪的核心功能是检测食醋中的总酸含量。通过提取食醋中的酸度成分，与检测试剂反应生成有色化合物，仪器在特定波长(如550nm)下测定其吸光度，从而计算出食醋的总酸含量。这一检测过程不仅高效，而且结果准确可靠，符合SB/T 10337-2012和GB 18187-2000等相关标准。

　　除了核心的检测功能外，食醋总酸快速检测仪还具备多种智能化和便捷化的操作特点。仪器采用安卓智能操作系统，具备高效的UI交互界面，支持wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传等多种数据传输方式，能够快速批量上传数据。同时，仪器具有开机自检、调零功能和自动检测重复性功能，确保检测结果的稳定性和准确性。新一代高速热敏打印机使得检测完成后可自动打印或批量打印检测报告和二维码，极大地方便了数据的记录和保存。

　　此外，食醋总酸快速检测仪还具有多品类多种类样品菜单功能，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。仪器上还可直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息，并保存进样品数据库。这一功能使得仪器能够适应不同种类食醋的检测需求，提高了检测的灵活性和便捷性。

　　在安全性方面，食醋总酸快速检测仪具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作。同时，仪器还具备高灵敏度、高检测精度和高重复性精度等特点，采用扫描式高精度光学传感器，确保检测结果的稳定性和准确性。结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据，进一步保障了检测工作的连续性和可靠性。

　　综上所述，食醋总酸快速检测仪以其多功能、智能化、高效准确的特点，在食品质量控制和食品安全监管中发挥着重要作用。该仪器的广泛应用不仅提高了食醋产品的安全性和质量水平，也为保障消费者健康和推动食品产业的可持续发展做出了积极贡献。

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