【讨论】新观点：生鸡蛋保存不能横着放

应助达人

鸡蛋的摆放一定要大头向上直立码放，这样蛋黄可以被蛋清里的系带固定在中央的。横放系带就不起作用了。

还真没注意过！ 原来还有讲究的。

鸡蛋保存还有这么大学问，平时真还没注意这些

应助达人

蛋清里还有系带的啊？

应该是这样，见过养鸡专业户存放鸡蛋的那种纸托吧，都是立着放鸡蛋的，原来以为是起牢固作用，没注意过保存方法这一点，现在明白了，看来得把家里的鸡蛋也立起来

貌似蛋托都是立着的吧~~~没有蛋托的话怎么放？

这个有讲究，难怪卖鸡蛋的都是竖着放置的

蛋系带 蛋黄左右有两条白色的索状物，就是蛋系带，它是蛋白的一部分，也是优质蛋白质的来源。它还含有一种燕窝也有的成分，叫「涎酸」，具有抗氧化作用，可与侵入人体的病毒结合，进而消灭病毒，防止感染的产生，并且有预防癌变的作用。

打击注意没鸡蛋大头有空，吃鸡蛋的时候都是先敲破大头。