【分享】各国家地区加强食品以及环境中丙烯酰胺、食品接触材料中双酚A等物质的监控管理。

澳新食品标准局出台标准降低食品中丙烯酰胺的含量

2010年3月22日，澳新食品标准局进行了下列活动，以减少食品中丙烯酰胺含量：

（1）评估澳大利亚消费者摄取丙烯酰胺量和确定哪些食物是丙烯酰胺的主要贡献者。

（2）批准了两个申请，允许使用酶来减少谷物为基础的食品，马铃薯粉生产的食品中丙烯酰胺的含量。

（3）与澳大利亚食品工业联络，鼓励和支持他们改变生产工艺，以减少食品中丙烯酰胺的形成。

（4）与主要食品工业机构一道，敦促欧盟食品饮料工业联合会制造的“丙烯酰胺工具箱”在工业中的应用。这个工具箱旨在帮助食品制造商使用最新研究成果，来减少食品中丙烯酰胺的形成。

（5）参加食品污染物法典委员会工作组，共同研究减少食品中丙烯酰胺含量的方法。

注:丙烯酰胺是一种化学物质，在淀粉类食品烹调过程中形成，具有温度依赖性，温度越高，生成速度越快。含有丙烯酰胺的主要食品有炸或烤土豆制品，咖啡，谷物为基础的产品（包括甜饼干，烤面包等）。

美国EPA公布对丙烯酰胺的危害和毒理学审查结果

据2010年3月22日消息，美国环保署（EPA）公布了关于丙烯酰胺的最新综合风险信息系统（IRIS）数据信息，包括与吸入物、口服、致癌性等有毒物质相关的最终风险评估审查。

需要注意的是，环保署公布的毒性物质丙烯酰胺的审查报告草案，是IRIS系统发展进程中的重要部分，同时联邦机构和白宫也对此发表了评论。审查报告的副本及在此审查期间收到的评论意见也包含在内。

丙烯酰胺的毒理学审查草案为危险识别和接触丙烯酰胺引发的有关慢性反应提供了科学支持和理论依据。

丙烯酰胺是一种用于聚丙烯酰胺聚合物生产中的化学物质。被用来净化水质、回收油料、土壤调节和作为稳定剂使用，同时也包括造纸、燃料承兑、纺织添加剂等其他用途。暴露在空气中的丙烯酰胺主要通过皮肤接触、粉尘等被人体吸入，也有可能通过饮用水吸入少量丙烯酰胺。

此外，毒理学审查草案表明，香烟烟雾（直接或间接吸收）是另外一种丙烯酰胺的暴露方式。在某些炸，烤，油炸及高温烹煮的食品中丙烯酰胺浓度也很高。

调查评估中还包括对于非癌症的慢性参考剂量（RfD）和慢性参考浓度（RfC）以及癌症风险的吸入单位和口腔系数。

一系列的审查评估已开始修订并决定参考同行及市民的意见。

法国参议院提倡禁止在婴儿奶瓶中使用双酚A


据欧盟2010年3月26日消息，法国参议院近日宣布禁止在婴儿奶瓶中添加双酚A，该国可能成为欧盟第一个禁止在婴儿奶瓶中使用双酚A的国家。但该禁令必须被参议院下的国民议会采纳，才能成为法律。

参议院表示，目前这只是一项临时禁令，直到法国食品安全局（AFSSA）完成制定一系列化学品风险评估的新方法，并预计将在未来数月公布最后的结论。

该机构表示，此项禁令是合理的，因为国际食品机构的最新研究表明，婴儿在生长的最初阶段，荷尔蒙系统正在逐步成长，特别容易受到化学品的影响，特别是含有双酚A的奶瓶在加热后释放出的化学物质。

法国环境健康研究所的André Cicolella表示，众议院对这一禁令表示赞同，并且呼吁再向前迈进一步，投票赞成禁止在婴儿奶瓶或其他容器中使用双酚A，同时也鼓励母乳喂养，使婴儿远离受化学污染的奶瓶、容器等。

美国国会提案制定《2009年BPA消费者信息法》

美国国会提案制定《2009年BPA消费者信息法》，对《联邦食品、药品和化妆品法》进行修改。它要求所有整体或部分含有双酚A或可能向食品释放双酚A的食品容器在标签上注明警告语。

法案要求修改《联邦食品、药品和化妆品法》(21U.S.C.343)第403部分“标签错误的食品”，增加以下新条款：

如果食品容器—

1.整体或部分含有双酚A或可能向食品释放双酚A；

2.在需要的情况下，没有按法规要求的方式在标签上注明容器整体或部分含有双酚A或可能向食品释放双酚A的警告。

本法仅适用于本法生效6个月后在美国进行州际贸易的食品。

威斯康星州禁止在儿童用容器中使用双酚A


威斯康星州已通过了一项禁止在儿童用容器中使用双酚A的法规。该法规将于颁布日期2010年3月17日后第90天开始生效。

法规的主要内容是：

1.任何人不得生产、以批发的形式销售或为销售供应含有双酚A的儿童用容器。

为零售供应儿童用容器的生产商或批发商应确保容器标签上清晰地注明不含有双酚A；

并非为零售供应儿童用容器的生产商或批发商应确保做到以下其中一项：

-确保容器标签上清晰地注明不含有双酚A；

-向买方确认容器不含有双酚A。

2.任何人不得以零售方式销售或为销售供应含有双酚A的儿童用容器。

以零售方式销售或为销售供应儿童用容器的任何人应确保容器标签上清晰地注明不含有双酚A。

但是，这一要求不适用于二手儿童用容器的销售。

备注：在本法案中，“儿童容器”指为3岁或以下儿童使用而生产的空的婴儿瓶或防渗露杯。

英最大零售商卖问题奶瓶不撤货 北京现仍有销售

化学品双酚A被广泛认为存在损害人体健康的隐患，尤其不宜在婴儿产品中使用，但据外媒披露，英国著名母婴用品零售商Boots和玛思凯公司仍在销售含有该化学品的婴儿奶瓶。

　　据英国媒体今晨报道，尽管生产商已经停止使用双酚A，但Boots和玛思凯仍在销售含有双酚A的库存产品，而且没有在包装上注明相关信息。

　　双酚A又被称为BPA，用于增加塑料制品的硬度。BPA还被应用于罐装食品和饮料，以及手机、电脑、医疗器械等。

　　科学家曾在动物实验中发现BPA存在严重的损害健康的隐患，可能导致癌症、心脏病、肥胖、多动症以及多种功能紊乱，因此在加拿大和美国部分州，BPA被禁止应用于婴儿用品，但在英国，BPA的使用仍然合法。

　　玛思凯承认，继续销售含有BPA的产品是因为未能按时完成停用的计划。该公司原本计划在今年1月停售所有使用BPA的奶瓶，但现在这一期限已被推迟到了今年秋末。

　　今年1月，美国食品和药品管理局（FDA）宣布，支持厂家停止在婴儿奶瓶中使用BPA。

　　据了解，玛思凯2007年进入中国市场，目前，玛思凯在北京设有两家商店。

　　追访北京

　　玛思凯奶瓶北京俩店都有卖

　　记者今晨联系到玛思凯在金源新燕莎购物中心和蓝色港湾国际商区的分店，这两家店铺均表示有玛思凯品牌婴儿奶瓶在售，产地分别为泰国和中国。

　　记者在玛思凯蓝色港湾店发现，店内有七八种玛思凯品牌的奶瓶，但无一标注产品成分。店员表示，用PC塑料制造的奶瓶多少都会含有对人体有害的成分，但不至于影响婴儿的健康成长。“如果顾客不询问是不会主动告知产品成分的。”

　　两家店均表示，未接到撤架通知。

加国，瑞典也禁了

BPA一直都很受关注的了。