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【求助】求助：检测问题？

  • kuuikaifeng
    2010/05/04
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 硝酸盐的检测

    我们厂做粽子产品出口，CIQ要求我们对粽叶进行检测，其中有一项目就是硝酸盐，以前我一直以为都是检测亚硝酸盐的，这个是会致癌的，但是硝酸盐呢？意义在哪里？有谁做过这方面的检测、知道为什么或指标多少？有相关的标准吗？
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    +关注 私聊

  • kuuikaifeng

    第1楼2010/05/04

    请教大侠帮忙！！

0
    +关注 私聊

  • 千层峰

    第2楼2010/05/04

    部分硝酸盐受热会分解，生成亚硝酸盐。。

0
    +关注 私聊

  • 去年冬天

    第3楼2010/05/05

    GB/T 5009.33-2008 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

0
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