序号	标准及标准名称	实施日期
1	GB19301-2010 生乳	2010.6.1
2	GB19645-2010 巴氏杀菌乳	2010.12.1
3	GB25190-2010 灭菌乳	2010.12.1
4	GB25191-2010 调制乳	2010.12.1
5	GB19302-2010 发酵乳	2010.12.1
6	GB13102-2010 炼乳	2010.12.1
7	GB19644-2010 乳粉	2010.12.1
8	GB11674-2010 乳清粉和乳清蛋白粉	2010.12.1
9	GB19646-2010 稀奶油、奶油和无水奶油	2010.12.1
10	GB5420-2010 干酪	2010.12.1
11	GB25192-2010 再制干酪	2010.12.1
12	GB10765-2010 婴儿配方食品	2011.4.1
13	GB10767-2010 较大婴儿和幼儿配方食品	2011.4.1
14	GB10769-2010 婴幼儿谷类辅助食品	2011.4.1
15	GB10770-2010 婴幼儿罐装辅助食品	2011.4.1
16	GB12693-2010 乳制品良好生产规范	2010.12.1
17	GB23790-2010 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范	2010.12.1
18	GB5413.3-2010 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定	2010.6.1
19	GB5413.5-2010 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定	2010.6.1
20	GB5413.6-2010 婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定	2010.6.1
21	GB5413.9-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定	2010.6.1
22	GB5413.10-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素K1的测定	2010.6.1
23	GB5413.11-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定	2010.6.1
24	GB5413.12-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素B2的测定	2010.6.1
25	GB5413.13-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素B6的测定	2010.6.1
26	GB5413.14-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定	2010.6.1
27	GB5413.15-2010 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定	2010.6.1
28	GB5413.16-2010 婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定	2010.6.1
29	GB5413.17-2010 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定	2010.6.1
30	GB5413.18-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定	2010.6.1

31	GB5413.19-2010 婴幼儿食品和乳品中游离生物素的测定	2010.6.1
32	GB5413.21-2010 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定	2010.6.1
33	GB5413.22-2010 婴幼儿食品和乳品中磷的测定	2010.6.1
34	GB5413.23-2010 婴幼儿食品和乳品中碘的测定	2010.6.1
35	GB5413.24-2010 婴幼儿食品和乳品中氯的测定	2010.6.1
36	GB5413.25-2010 婴幼儿食品和乳品中肌醇的测定	2010.6.1
37	GB5413.26-2010 婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定	2010.6.1
38	GB5413.27-2010 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定	2010.6.1
39	GB5413.29-2010 婴幼儿食品和乳品溶解性的测定	2010.6.1
40	GB5413.30-2010 乳和乳制品杂质度的测定	2010.6.1
41	GB5413.33-2010 生乳相对密度的测定	2010.6.1
42	GB5413.34-2010 乳和乳制品酸度的测定	2010.6.1
43	GB5413.35-2010 婴幼儿食品和乳品中β-胡萝卜素的测定	2010.6.1
44	GB5413.36-2010 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定	2010.6.1
45	GB5413.37-2010 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定	2010.6.1
46	GB5413.38-2010 生乳冰点的测定	2010.6.1
47	GB5413.39-2010 乳和乳制品中非脂乳固体的测定	2010.6.1
48	GB21703-2010 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定	2010.6.1
49	GB22031-2010 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定	2010.6.1
50	GB5009.5-2010 食品中蛋白质的测定	2010.6.1
51	GB5009.3-2010 食品中水分的测定	2010.6.1
52	GB5009.4-2010 食品中灰分的测定	2010.6.1
53	GB5009.12-2010 食品中铅的测定	2010.6.1
54	GB5009.33-2010 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定	2010.6.1
55	GB5009.24-2010 食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定	2010.6.1
56	GB5009.93-2010 食品中硒的测定	2010.6.1
57	GB4789.1-2010 食品微生物学检验总则	2010.6.1
58	GB4789.2-2010 食品微生物学检验菌落总数测定	2010.6.1
59	GB4789.3-2010 食品微生物学检验大肠菌群计数	2010.6.1
60	GB4789.4-2010 食品微生物学检验沙门氏菌检验	2010.6.1
61	GB4789.10-2010 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验	2010.6.1
62	GB4789.15-2010 食品微生物学检验霉菌和酵母计数	2010.6.1
63	GB4789.18-2010 食品微生物学检验乳与乳制品检验	2010.6.1
64	GB4789.30-2010食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验	2010.6.1
65	GB4789.35-2010 食品微生物学检验乳酸菌检验	2010.6.1
66	GB4789.40-2010 食品微生物学检验阪崎肠杆菌检验	2010.6.1

【资料】最新食品标准及检验方法目录