【转帖】配方的营养表怎么计算啊？

应助达人

营养标签

　　营养标签 　　营养标签是指在肉类、水果、蔬菜以及其它各种加工食品上描述其热能和营养素含量的标志。 　　
营养标签包括下列内容: 　　
（一）营养成分； 　　
（二）营养声称； 　　
（三）营养知识指南。 　　
营养标签必须标示下列营养成分: 　　
（一）能量 　　
（二）蛋白质 　　
（三）总脂肪 （饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸） 　　
（四）胆固醇 　　
（五）总碳水化合物 　　
（六）糖 　　
（七）钠 　　
（八）钙 　　
营养声称包括： 　　
（一）营养素含量声称：指能量或者某营养素含量“高”、“富含”、“低”“无”等的声称； 　　
（二）含量比较声称：指能量或者某营养素与基准食物或者参考数值相比“减少”或“增多”的声称； 　　
（三）营养属性声称：指食品原料特性的声称， 如“强化”、“增加”、“xx天然来源”、“纯果汁”的食品等。 　　
营养知识指南： 　　是指食品营养标签中对某营养素维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称。 营养标签上标示的营养知识指南应当科学、准确、通俗易懂。符合《营养声称和营养知识指南准则》的要求。不得暗示或声称营养素防止或治疗疾病的作用，不得宣传产品功能。

应助达人

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