【讨论】6.1后应对不得检出的三聚氰胺，选择何种仪器合适

应助达人

不太理解，如果规定不得检出，那规定了用什么仪器或者是多少的检出限吗？不然用液相是检测不出来的浓度，用GC-MS又能检测出来。

楼主的问题很好，期待解答。

首先应该了解目前本地情况，否则对结果的判断就可能出错，其实三聚氰胺检出又不是可怕的事情，关键是看环境污染带入的，还是人为添加的。就象甲醛一样，原料本身也含有的。

对于我们业内人士来讲带入检出三聚氰胺是正常的，可一旦检出报告发出，造成社会的恐惧及对企业的影响是难以控制的。如果出具阴性报告，又有悖检验工作的操守~

检出不等于有问题，随着仪器灵敏度的提高，如GC/MS-----LC/MS----LC/MS/MS,三聚氰胺检测很正常。

要是报告检出来有，我相信大部分消费者是不会买了

新华网北京4月23日电 （记者周婷玉）卫生部监督局有关负责人23日指出，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，严禁将三聚氰胺人为地添加到食品中。

但这位负责人同时指出，三聚氰胺作为一个化工原料，用途很广泛，可用于塑料、涂料、黏合剂和食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，但含量很低。对于这种难以避免的环境带入，2008年10月，卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局联合发布公告，公布三聚氰胺在乳与乳制品中的临时管理限量值，并公布了相应的检测方法标准。

根据这一公告，婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg／kg，液态奶、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2．5mg／kg，高于规定限量值的产品一律不得销售。

有关专家指出，规定乳品中三聚氰胺的限量值，并不是允许将三聚氰胺添加到乳品中，而是为了将环境自然带入的极少量三聚氰胺和人为恶意添加区分开。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。

卫生部今年4月22日公布了新乳品安全国家标准，其中没有设置三聚氰胺相关规定。对此，卫生部监督局有关负责人说，认为“卫生部取消乳品中三聚氰胺管理规定”是一种误读。“这不是取消对三聚氰胺的限量管理规定，而是因为已有相关现行规定，因此在新乳品安全国家标准中不再重复设置。”

2008年卫生部会同有关部门在开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治行动过程中，已将三聚氰胺列入食品中可能违法添加的非食用物质名单。

“三聚氰胺属严禁添加的非食用物质以及乳品三聚氰胺限量管理等规定依然有效，有关监管部门将继续依法严厉打击添加‘三聚氰胺’等非食用物质的违法犯罪行为。”这位负责人说。

理解这段话就好了。

三聚氰胺属严禁添加的非食用物质以及乳品三聚氰胺限量管理等规定依然有效