雾非雾
第2楼2010/06/15
滴定法与比色法检测银耳中亚硫酸盐含量
采用蒸馏法和浸泡法提取银耳中亚硫酸盐,滴定法与比色法测定亚硫酸盐含量。结果表明:在蒸馏提取法和浸泡提取法中,滴定法和比色法相对标准偏差分别在1.364%~4.719% 和1.037%~4.480%。两者可以作为检测银耳中亚硫酸盐的方法。提取液中亚硫酸盐含量的测定首选滴定法,此法简单、快速,回收率在79.41%~82.11%,相对标准偏差(RSD)为0.231%~0.620%,蒸馏滴定法与浸泡滴定法检出限分别为0.010g/kg 和0.015g/kg,结果可靠;比色法结果偏低,回收率79.08%~80.80%,RSD 为0.609%~0.746%,蒸馏比色法和浸泡比色法的检出限分别为1.2 × 10-3g/kg 和1.5 × 10-3g/kg,适合于大批样品同时测定。