【求助】云芝多糖的理化鉴别问题？

斐林试剂由NaOH和Cu(OH)2组成，物质的量比例2比1混合
原理是在碱性环境下，2价Cu离子作为氧化剂和还原糖的活泼醛基（—CHO）反应生成氧化亚铜和羧基（—COOH)，最终还原为氧化亚铜砖红色沉淀，这是作为鉴定某一成分种是否含有醛的方法。
斐林试剂与还原糖反应变砖红色是需要加热的 斐林中的新制Cu(OH)2与还原糖中的醛基加热生成砖红色的Cu2O沉淀！
不知道为什么你的标准，有加酸再加菲林试剂！

这是我们在黑龙江药品标准1986年版上面查到的标准，药典上没有！我也弄不明白有加酸再加斐林试剂！！

看中国药典2010版一部云芝项下的检测方法。

10版药典用的是碱性酒石酸铜试液，和楼主的不太一样

楼主的药品是哪个品种啊？2010版药典也没有吗？看看能不能参考药典中药材“云芝”多糖的测定方法：用总糖含量减去单糖含量，得到云芝多糖含量。

这是说明，你的云芝多糖的原料本省就含有还原糖，你可以先把原料溶解，然后加入数倍的无水乙醇沉淀，离心后弃去离心液，然后再照上面的方法实验。