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【求助】低钠盐是什么???

  • 小鸟飞翔
    2010/07/13
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 在超市逛时发现有各种各样的食盐销售:加碘盐,铁强化,锌强化,钙强化盐……其中还发现了“低钠盐”。
    按照理解盐就是Nacl么,那低钠盐到底是什么?难道就是把钠去除,改成其他的元素?
    低钠盐有什么好处?适用于哪些人群?
    低钠盐有没有什么禁忌?

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  • ldgfive

    第1楼2010/07/13

    应助工程师

    低钠盐,会不会是混入的氯化钾(猜测)

    xiaobird(tonyding) 发表:在超市逛时发现有各种各样的食盐销售:加碘盐,铁强化,锌强化,钙强化盐……其中还发现了“低钠盐”。
    按照理解盐就是Nacl么,那低钠盐到底是什么?难道就是把钠去除,改成其他的元素?
    低钠盐有什么好处?适用于哪些人群?
    低钠盐有没有什么禁忌?



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  • yy_0324

    第2楼2010/07/13

    低钠盐,是以碘盐为原料,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态,预防高血压。因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压、肾病、心脏病患者长期服用。

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  • 天天洗碗

    第4楼2010/07/13

    这种盐应该在包装上标明适用的对象

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  • atlas

    第5楼2010/07/14

    低到何程度?氯化钠含量多少?

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  • 上帝禁区

    第6楼2010/07/14

    低钠盐,是以碘盐为原料,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态,预防高血压。低钠盐因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压、肾病、心脏病患者长期服用。但需要给大家说明的是,低钠盐中钠含量比普通加碘盐低35-40%,口味变淡了,正好适合人们口味清淡的需求,如果不习惯,可以适当多用,但仍然能保持钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的动态平衡,不影响正常使用和功效。普通加碘盐中,氯化钠的纯度高达95%。因为钠离子能增强人体血管表面张力,容易造成人体血流加快、血压升高。高血压、肾病、心脏病患者是不宜食用普通加碘盐的。

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  • coffee8

    第7楼2010/07/14

    这个应该有个度
    不知道这方面有没有相应的标准呀
    需要完善!

    atlas(atlas) 发表:低到何程度?氯化钠含量多少?

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  • 小鸟飞翔

    第8楼2010/07/15

    QB 2019-2005 低钠盐 轻工行业标准
    详细标准在资料库里面有

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  • wengjx1980

    第10楼2010/07/16

    原来低钠盐早有轻工行业标准了,学习了

    xiaobird(tonyding) 发表:QB 2019-2005 低钠盐 轻工行业标准
    详细标准在资料库里面有

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  • 小鸟飞翔

    第12楼2010/07/18

    看来主要适合上了年纪的人食用

    yy_0324(yy_0324) 发表:低钠盐,是以碘盐为原料,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态,预防高血压。因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压、肾病、心脏病患者长期服用。

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  • 小鸟飞翔

    第13楼2010/07/18

    还是听医嘱

    天天洗碗(binglang1985) 发表:这种盐应该在包装上标明适用的对象

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