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【求助】油炸样品前处理

halin318

2010/07/17

将香菇撕成小段放入油中，分别于分钟后取出炸熟的样品，怎么去除油和怎么测其含水量还有残留量？

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上帝禁区

第1楼2010/07/18

抢个沙发，用有机溶剂将油溶掉，水分测定嘛就用最简单的干燥法呗

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该帖子已被版主-加2积分，加2经验;加分理由:沙发奖励，其实是积极应助奖励，嘻嘻。

雾非雾

第5楼2010/07/18

应助达人

如果您做农残是用乙腈做萃取溶剂，可以用乙腈饱和后的正己烷除油，也可以用C18SPE柱，只是要根据样品含量油量调整正己烷和C18填料的用量。

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