【求助】组织匀浆机，均质器，高速组织捣碎机--有何不同，大家帮忙推荐一下！

应助达人

组织匀浆机和均质器一般指的是一种如下图：

此图是手持式的。

应助达人

高速组织捣碎机是下图这样的：


大图这个有点多功能粉碎机。

其实区别在于转速，功率和刀头；这三者都是一个马达驱动配备刀头而区分于应用的！

均质机有高压均质和超高压均质，能粉碎脂肪球，其粉碎粒径比组织捣碎机和匀浆机都小。组织捣碎机和匀浆机的原理差不多，都能初乳化。

组织捣碎机这个可以处理那些材料的样品？

我们用过高速组织捣碎机，适用范围挺广，适合带些液体的捣碎搅拌，体积要求在200ml左右以上吧，太少打不均。

我感觉这几种仪器功能差不多，高速组织捣碎机的转速在10000r/min以上
根据刀头结构，匀浆机可分为外旋式刀头、内旋式刀头和超声波探针。除了这几种还有应用了拍打式、研磨式和冷冻研磨式等技术的匀浆机。
内旋式的刀头直径一般比较小，我见过最大的是φ=20mm的刀头能匀浆话梅核、白果壳等较硬的物质。

应助达人

我用的是IKA分散机，提取快，效果也不错。以前用的国产的组织捣碎机太老了，转速也低，粉碎提取不好用。淘汰了。

其实匀浆机和均质器在原理上都是相同的，但是均质器比匀浆机处理精度更高，食品实验室一般情况下就选用处理精度稍微高一点的匀浆机就可以，匀浆机就选国内的牌子就可以比如翼悾、新芝都可以http://www.lab360.cn/ProductDetail-12231-227.html这是新芝s10型号的匀浆机，你可以看一看。