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【求助】请问GB 5413.29溶解性的标准在哪类食品中有被用到？

  • wanghandsome
    2010/07/22
    • 私聊

乳制品检测

  • 最近在看卫生部公布的66个乳品标准。

    发现好像在产品标准中，
    没有用到GB 5413.29《婴幼儿食品和乳品溶解性的测定》这个检测方法。

    我估计应该是我看错了，
    卫生部不会将没有用到的标准列出来。

    所以恳请高人赐教，
    到底在哪个产品中要检测“溶解性”这个指标？
    谢谢。
  • 分
  • 该帖子已被版主-天天洗碗加3积分，加2经验;加分理由:鼓励在本版发帖
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    +关注 私聊

  • 天天洗碗

    第1楼2010/07/24

    乳粉中就有的，应该指的是溶解度指数的测定，乳粉大多是0.01吧

0
    +关注 私聊

  • wanghandsome

    第2楼2010/07/27

    这下明白了：

    新标准GB 19644-2010只是部分代替了GB/T 5410-2008，
    而GB/T 5410-2008中有“不溶度指数”这个指标，
    这个指标未被GB 19644-2010代替，
    它的检测要用到GB 5413.29标准。
    所以卫生部就把这个标准更新，并列入到这66个新标准之中。

    谢谢楼上的提醒。
    也请各位注意这个指标的使用，
    并且要仔细看标准的替代关系。

0
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