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【讨论】食盐碘含量 上限将减半--你怎么看?
名字长了容易引起注意
2010/07/27
私聊
食品安全/营养与健康
卫生部26日公布食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》,拟将食盐中碘含量的上限降低。此前,我国对食盐中的碘含量进行过3次调整。
此次公布的标准将代替G4880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单中食盐中碘的使用规定。
与G4880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单相比,这次的标准主要有以下变化:规定了我国目前使用碘酸钾作为碘强化剂;将食盐碘强化量为20mg/kg-60mg/kg修改为食用盐中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg-30mg/kg;提出了各地根据人群实际碘营养水平,选定适合本地的食用盐碘含量平均水平;提出了食用盐中碘含量的允许范围为碘含量平均水平±30%。
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私聊
小鸟飞翔
第1楼
2010/07/28
下限没有减,平时食用的加碘盐是按照上限加还是按照下限添加的?
0
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