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【求助】乳化与溶液的PH有关吗

llbak

2010/08/04

我记得很久以前看过一篇帖子，提到过碱性太强，会容易导致萃取时产生乳化，我在实验中也发现好像是如此，实验要求水洗至中性，虽然乳化了，但界面还很清晰，把水层放掉，再继续水洗个2，3遍，有机层乳化程度一遍比一遍还小，最后基本都透明了。

现在想研究下这个是不是正确的，但找不到那帖子，只好发帖求助下，还希望知道的人帮忙解惑下

我也看了网上很多破乳方法，下次试一试。

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该帖子已被版主-头像更新中，请稍候…加2积分，加2经验;加分理由:乳化是个很久远的话题了~

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chemistryren

第1楼2010/08/06

酸度可能是和萃取溶剂物质的性质有关.但应该不直接影响乳化现象。

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levona

第2楼2010/09/04

在碱性条件下，萃取时出现乳化是很常见的现象。
反应液中可能含有极痕量的高分子有机酸，碱性条件下变成了酸根离子，产生了类似肥皂的作用，从而出现乳化。
产生乳化的原因很多，有时少量的不溶性固体颗粒的存在，也能导致乳化；或者两相的密度差不够大；还有萃取剂的界面张力太小也有可能。

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该帖子已被版主-头像更新中，请稍候…加2积分，加2经验;加分理由:有没有更详细的资料，能不能跟大家一起分享哦？

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