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【讨论】欧洲食品安全局发布食品中多氯联苯含量的数据报告，污染最低的产品为水果和蔬菜。

雾非雾

2010/08/10

食品安全/营养与健康

2010年7月30日，欧洲食品安全局（EFSA）发布一份关于食品和动物饲料中非二恶英类多氯联苯（Non Dioxin-like Polychlorinated Biphenyls）含量的数据报告。2002年欧盟委员会颁布了一系列减少食品和动物饲料中二恶英以及多氯联苯（PCBs）含量的措施并建议成员国监控当前的情况。
　　据悉，该报告是由EFSA数据收集和暴露小组（DATEX）根据1999年至2008年间，欧盟18个成员国以及冰岛、挪威等国家向EFSA提交的11214种食品和1349种动物饲料样本的分析结果编写的。报告中称，目前污染程度最高的产品为鱼和鱼类产品，其次是动物饲料，如鲜奶、奶制品、鸡蛋以及鸡蛋产品等；污染最低的产品为水果和蔬菜。而动物饲料中被该物质污染最高的产品为鱼类衍生产品，如鱼油。

　　多氯联苯（PCBs）是一种在环境和人类生活中存在的一种耐久性有机化学品，可能会对健康存在威胁。虽然自20世纪80年代之后，大多数国家都中断了该物质的生产和生产，但是大部分电器设备、塑料制品以及建筑材料中还存在这种物质。该物质可以直接释放到空气中，目前除了意外事故接触或者职业接触之外，人们接触该物质的主要方式为食物接触。

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雾非雾

第1楼2010/08/10

应助达人

所以海产品也要适量食用，还是多吃水果蔬菜相对较安全。

0

无名

第2楼2010/08/10

有没有国内的监察记录，目前分析Dioxin比较多的是焚化回收炉，其他的好像没有主动自觉开始。
雾非雾(mcds) 发表:所以海产品也要适量食用，还是多吃水果蔬菜相对较安全。

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mlb2003

第3楼2010/08/10

也许国内水果和蔬菜估计也有不少使用过量农药的！
雾非雾(mcds) 发表:所以海产品也要适量食用，还是多吃水果蔬菜相对较安全。

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hujiangtao

第4楼2010/08/14

应助达人

食品里还没有这个限量吧

0

仙豆

第5楼2010/08/15

如果查农残就完完了
另外就是中国的素菜水果中多氯联苯的含量可不一定可比欧盟的
雾非雾(mcds) 发表:所以海产品也要适量食用，还是多吃水果蔬菜相对较安全。

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