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【求助】请教：用什么方法可以消灭大肠菌群？

  • bright_zho
    2010/08/26
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 我们的产品是红薯粉条，在生产过程种污染了大肠菌群，用臭氧杀菌数天后仍然存在，请有经验的老师帮忙指点以下，用什么方法可以消灭大肠菌群，还不破坏食品本身
相关话题
    +关注 私聊

  • 去年冬天

    第1楼2010/08/27

    消灭大肠有两种方法
    高温灭菌或辐照

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    +关注 私聊

  • 小鸟飞翔

    第2楼2010/08/27

    少写了两个字吧
    大肠菌群

    去年冬天(7336167) 发表:消灭大肠有两种方法
    高温灭菌或辐照

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    +关注 私聊

  • 菲菲问问

    第3楼2010/08/27

    现在一般采用高压灭菌锅，达到121度，保持15分钟，对其高压灭菌

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    +关注 私聊

  • mhkliujinxiu

    第4楼2010/08/29

    采用高压灭菌锅，达到121度，保持15分钟，对其高压灭菌！

    红薯粉条就不是红薯粉条了，成了红薯片汤了！不可取的方法。

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    +关注 私聊

  • jaby520

    第5楼2010/08/30

    高压灭菌对楼主的产品不利，应另找方法

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