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请教：对于植物油的蛋白质含量测定（采用HPLC）

yimingfd

2005/11/16

前处理综合讨论

目前在做的一个项目中要涉及到测定植物油中蛋白质含量，采用HPLC。可是我现在暂时只能得到粗油。本来蛋白质的LC测定都是需要先分离纯化的，请问有没有不需要纯化步骤的前处理方法？样品只是植物种子的粗油。如果没有，那我应该如何进行分离纯化那？由于时间的原因，可能没有办法将分离纯化作为一个单独的课题来研究。真是伤脑筋啊～。。。请各位大侠不吝赐教～万分感谢。。。

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HPLC测蛋白不太好吧？

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