【讨论】分析大米中杀虫双的时候，前处理出现乳化现象，如何解决？

应助达人

有没有试过离心能不能破乳？

有的 效果是好，但是提取有机相有点麻烦呢 可能对回收率有影响

应助达人

离心分层后，用吸管吸就是了（虽然有点麻烦，但感觉比分液漏斗好洗好放，总体来说也不见得费时间的）。最好吸完了再加一些有机溶剂再重复一遍，我们做农残分析，这样两遍以后合并，再做下一步，回收率很好。

不知道在加点氯化钠后再进行高速离心破乳，是否效果会好点？我用高速离心破乳的时候 回收率不是很好？

氯化钠过饱和可能会好一点

超声是不是也可以

应助达人

杀虫双属沙蚕毒素类，常用的方法都是转化成沙蚕毒素来检测的，看日本发布的方法中说回收率也不是太高，约在65%左右。

日本的方法回收率也不高吗？能发日本的方法让我参考下吗？

应助达人

大米中含有一些植物蛋白质，在酸存在时会发生水解，这种乳化会不会是蛋白质在加入有机溶剂时析出导致的？