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【原创】用ICP-MS测食品中铝

  • abcdefghijkl123
    2010/10/18
  • 私聊

ICP-MS

  • 我最近用ICP-MS测食品中铝,发现测得的铝的数值不很稳定,第一次测得1.52 ug/mL,第二次再测就变为0.09ug/mL;为什么啊,还有好多的样品数据我个人认为都不是可靠的,如1.52 ug/mL,我是称取0.2克样灰化处理的,稀释倍数为100,这样铝含量岂不是1.52*100/0.2,食品中有可能加入这么多的铝吗,还有我的回收率也不好,你们帮我看看,我可能是哪里出问题了,我用的是安捷伦7700型的ICP-MS
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  • 秋月芙蓉

    第1楼2010/10/19

    LZ测什么样品啊,你的标准系列是怎样的浓度?

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  • liuzaiqing2004

    第2楼2010/10/19

    干扰有没有考虑啊?

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  • popo

    第3楼2010/10/19

    看你做什么样的样品了,食品中的Al含量还是比较高的
    比如膨化食品,里面的铝都不少

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  • hanjc2009

    第4楼2010/10/19

    0.2克样"灰化"处理的--多少度

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  • 用鼠标点你

    第5楼2010/10/19

    我觉得首先要考虑样品的均匀性的问题,然后就是用的酸是不是铝的本底很高,还有灰化所用的那些坩锅啥的会不会铝的本底很高,我觉得还是湿法消化或微波消化会比较好。我测过好几次面制食品中的铝,都没有你这么高的。

    abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:我最近用ICP-MS测食品中铝,发现测得的铝的数值不很稳定,第一次测得1.52 ug/mL,第二次再测就变为0.09ug/mL;为什么啊,还有好多的样品数据我个人认为都不是可靠的,如1.52 ug/mL,我是称取0.2克样灰化处理的,稀释倍数为100,这样铝含量岂不是1.52*100/0.2,食品中有可能加入这么多的铝吗,还有我的回收率也不好,你们帮我看看,我可能是哪里出问题了,我用的是安捷伦7700型的ICP-MS

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  • 秋月芙蓉

    第6楼2010/10/19

    是的,面制食品中铝含量并不是太高,个别油条、海蜇皮等例外

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  • abcdefghijkl123

    第7楼2010/10/19

    坩埚铝本底高,这个我倒是没有注意到

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  • yzyxq

    第8楼2010/10/19

    铝是地壳里最常见的金属元素。
    所以铝的本底要控制,另外,高温灰化我认为不适合做铝,铝的氧化物很难溶解的。

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  • abcdefghijkl123

    第9楼2010/10/20

    我测的是面包,面包不是很容易被灰化吗,

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  • 秋月芙蓉

    第10楼2010/10/20

    你的空白值是多少?

    abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:坩埚铝本底高,这个我倒是没有注意到

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