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土老冒豆豆

2010/10/26

私聊

食品毒素/微生物检测

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上好佳等9种饼干菌落总数或大肠菌群超标

转自东南早报

　　天津市工商行政管理局近日在流通环节对47家生产企业生产的30个批次饼干进行了食品质量抽样检验。经检测，9个批次饼干质量不合格，主要问题是产品菌落总数或大肠菌群超标。

　　据悉，此次依据国家食品安全标准，重点检验了甜蜜素、糖精钠、菌落总数、大肠菌群等4项指标。检测结果显示，7个批次产品菌落总数超标，涉及“上好佳”等市场知名品牌。业内人士称，菌落总数或大肠菌群超标的食品可能致食用者出现腹泻等身体不适。

　　据介绍，此次检测出的菌落总数超标的食品有：

　　1.标称驻马店市驿城区三威食品厂“立威”红豆味夹心饼干;

　　2.标称河北省沧县乐宝食品有限公司“沧宝”乳酪夹心饼干;

　　3.标称郑州上好佳食品工业有限公司“上好佳”谷维精华绿茶饼干;

　　4.标称东莞市石龙爱士宝饼业食品厂“爱士宝”果子曲奇饼干(椰子奶油味);

　　5.标称上海小帅才食品漯河有限公司“小帅才”香葱味酥性饼干;

　　6.标称河北博通饼业有限公司“博通”博通薄脆饼饼干(麦香口味);

　　7.标称东莞市溢东食品有限公司“溢东”溢东蛋烧薄饼干(薯仔味)。

　　此外，存在其他问题的食品有：

　　1.标称广州真巧食品有限公司“真巧”巧克力酱心饼干(代可可脂牛奶味夹心)，大肠菌群超标;

　　2.标称临沂港仁食品有限公司港仁饼干，甜蜜素超标。

　　据了解，对此次抽样检验发现的质量不合格食品，天津市工商局已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并将依照食品安全法律、法规实施处罚。

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问题一：“7个批次产品菌落总数超标”——是否有规定微生物检测不合格不允许复验的，即等于检测机构一次判定即为终审判决？

问题二：“将依照食品安全法律、法规实施处罚”——按照这个法规，会受到什么处罚？被处罚单位是否仅为经销单位？

问题三：“标称驻马店市驿城区三威食品厂“立威”红豆味夹心饼干”——用上标称这词，是否表示有关部门并未明确厂家为标称后的厂家，因为可能存在着冒牌。给以后留下了回旋余地?

欢迎大家踊跃提供自己的看法、建议、知识。让我们明明白白看新闻、以及新闻背后的故事。

天字一号猪 2010/10/26

一 1997年3月15日卫生部发布的《食品卫生监督程序》第二十九条规定“微生物检验结果不做复检” 。微生物指标被检不合格不做复检，企业就没有申诉权，往往一个样品就决定一个批次甚至就一种产品，无论问题出在储运、销售还是检验过程，所有的问题都由生产企业承担。二应该依据《产品质量法》四十九条进行处罚,因为根据规定此项不合格属于不符合国家强制性标准规定,应该给予商品货殖等额以上三倍以下的罚款. 三标称就是产品标签的称呼 [color=#f10b00]土豆：答案挺标准的啊，学习了。[/color]

去年冬天 2010/10/27

问题一：“7个批次产品菌落总数超标”——是否有规定微生物检测不合格不允许复验的，即等于检测机构一次判定即为终审判决？ 2010版本GB4789微生物检验总则也正式公布了： 8.2 检验结果报告后，剩余样品或同批样品不进行微生物项目的复检。这就意味着企业自己检测时一次不合格也就算不合格不能复检。相信检测机构在做实验时应该是很谨慎的。微生物检测结果存在很多偶然的影响因素，复检也未必能代表最终结果。最好的办法是检测时尽量抽具有代表性的样品，多做几个平行样。

快乐 2010/10/27

问题一：“[color=#f10b00]7个批次产品菌落总数超标”——[color=#000000][size=4][b]是否有规定微生物检测不合格不允许复验的，即等于检测机构一次判定即为终审判决？[/b][/size][/color] [/color][color=#000000] [color=#0021b0][size=3][size=4]答：国家相关规定，微生物检测是不允许复验的。[/size] [/size][/color] 问题二：“[color=#f10b00]将依照食品安全法律、法规实施处罚[/color]”——[b][size=4]按照这个法规，会受到什么处罚？被处罚单位是否仅为经销单位？ [/size][/b] [color=#0021b0][size=4]答：至少按销售不合格产品来处罚。 [/size][/color] 问题三：“[color=#f10b00]标称[/color]驻马店市驿城区三威食品厂“立威”红豆味夹心饼干”——[size=4][b]用上标称这词，是否表示有关部门并未明确厂家为标称后的厂家，因为可能存在着冒牌。给以后留下了回旋余地? [/b][color=#0021b0][font=SimSun]答：监督检验时，到出现场抽样，特别是在经销商处，只能按标签标示来登记，最好出现不合格以后，会与标称生产企业联系，让他们确认是否是其产品，然后才能对外公布检测结果的。[/font][/color][/size][/color]

牛牛 2010/10/27

问题一：“[color=#f10b00]7个批次产品菌落总数超标”——[color=#000000][size=4][b]是否有规定微生物检测不合格不允许复验的，即等于检测机构一次判定即为终审判决？[/b][/size][/color] [/color][color=#000000] [color=#0021b0][size=4]答：根据国家有关规定，微生物检测是不允许复验的。[/size] [/color] 问题二：“[color=#f10b00]将依照食品安全法律、法规实施处罚[/color]”——[b][size=4]按照这个法规，会受到什么处罚？被处罚单位是否仅为经销单位？ [/size][/b] [color=#0021b0][size=4]答：生产单位应该是被罚的重点，经销单位因销售不合格产品也会遭到相应惩罚。 [/size][/color] 问题三：“[color=#f10b00]标称[/color]驻马店市驿城区三威食品厂“立威”红豆味夹心饼干”——[size=4][b]用上标称这词，是否表示有关部门并未明确厂家为标称后的厂家，因为可能存在着冒牌。给以后留下了回旋余地? [/b][font=SimSun]答：有这种可能性，但是应与该厂家联系，以确认产品信息的真实性。[/font][/size][/color]

穿越时空 2010/10/27

问题一：“[color=#f10b00]7个批次产品菌落总数超标”——[color=#000000][size=4][b]是否有规定微生物检测不合格不允许复验的，即等于检测机构一次判定即为终审判决？[/b][/size][/color] [/color][color=#000000]可以申请复检吧. 问题二：“[color=#f10b00]将依照食品安全法律、法规实施处罚[/color]”——[b][size=4]按照这个法规，会受到什么处罚？被处罚单位是否仅为经销单位？ [/size][/b]如果复检依然不合格,处罚是必须有的. 问题三：“[color=#f10b00]标称[/color]驻马店市驿城区三威食品厂“立威”红豆味夹心饼干”——[b][size=4]用上标称这词，是否表示有关部门并未明确厂家为标称后的厂家，因为可能存在着冒牌。给以后留下了回旋余地? 只因中国的假冒产品太多了,有时候也不好下定论. [/size][/b][/color]