戈壁明珠
第3楼2010/11/15
定量检测肯定有,但是结果不可能实时给出,抽检的结果作为市场和部门监控的依据,但是不可能覆盖每一个样品。快速检测现在很多城市都在做,覆盖的范围也很广,但是因为快速检测本身的缺陷,这个工作还不是很到位。
这些食品认证时的工作是做了,但是进入市场后就没有人管了,只有一些抽查,力度不够,楼主说的情况的确是存在的。
dadoudou1982
第5楼2010/11/16
我父亲退休了,喜欢种地,种地的过程中就发现农民滥用农药、化肥的状况让人触目惊心。没办法,就把他自己种的菜通过物流给我寄过来来吃,说市面上的菜农残这么厉害,就算当时吃了没事,农药残留在体内积累,引发的慢性中毒也很危险。
我开始注意买菜的时候选择有国标的无公害、绿色、有机食品,也开始对食品安全有了一点研究。上述食品按标准进行农残检测的时候,符合的标准应是定量的农残标准。而我咨询过本地的一家检测机构,并不全面的农残200项,一个样本收费也要1600元,这在现有国内的情况下,是没有机构有能力负担得起对市面上的无公害、绿色、有机商品的农残抽检的。无公害、绿色、有机农产品的生产商肯定也明白这种状况,因此生产的农产品是否达到他们标注的标准,基本上是凭他们的良心了。而作为企业,绝大部分是不会凭良心做事的,他们考虑的永远是自身利益的最大化,因此他们在拿到无公害、绿色、有机食品的生产资格后,一定会降低产品的质量标准,使他们产品的安全性只需要通过现流行的快速检测即可。
因此,是否可以说,现在市面上的无公害、绿色、有机食品,基本上是一个噱头?
我不是从事食品安全行业的,只是相对每天吃到肚子里的东西有所了解。
请各位大虾予以指教!