【讨论】请问电热水壶当水开时候会自动跳开的原理是什么？

温度开关，电热水壶里面是双金属簧片，当遇热后，发生形变。

当加热达到一定温度后，温度开关起跳，关闭电源。又当水温下降到一定时候，温度开关闭合，接通电源，继续加热。

正解，是相当于一个控温的原理。

应助达人

谢谢解释，再请问电饭锅做米饭也是一样的原理吗？

像水浴锅都是这个原理吧

应助达人

水浴锅可能要复杂一点，有温控电路，有测温元件等。

同样原理!只是双金属片材质不一样.

不太一样，有的是PID控温。

那100来块钱的电热水壶里面的温度开关质量能有保证吗？

电饭锅做饭靠的是锅底的变形来控制开关，


老式的没有数显 旋纽的那种是用的液涨性的开关，一段封闭的管子里装满液体，随着温度的上升或下降液体发生膨胀或收缩带动触点弹片来控制电路的通断，精度比和温控范围比双金属簧片要强很多。
现在数显的测是插入一个热电阻的电极，温度变后电阻发生改变，测量电阻与设定值比较后由控制电路调整加热电路的通断，这个是现在用的最多的也是精度最好的，

[div]原文由 ghcily(ghcily) 发表:那100来块钱的电热水壶里面的温度开关质量能有保证吗？[/div]
只能说好一点吧～～～双金属簧片本身就不是一个特别精密和重现性良好的东西。。。不过不少速热电热水壶里的用的都转为液涨型的温控开关了