食品安全/营养与健康
abcdefghijkl123
第1楼2010/12/14
应该是根据经验值得来的吧
yjshjl
第2楼2010/12/14
看你们的是哪种食品？比如像膨化食品、蜜饯食品、冷制品等保质期都不一样。还有，不同产品，所要检测的项目也不一样。看哪个方面容易使你的产品变质，发酸，长霉等，在这些方面要更加注重。微生物一般是测细菌总数，大肠杆菌，霉菌。感官指标也是必须的！
【四季风】
第3楼2010/12/15
按照国家食品标准相对应的质量指标或卫生指标进行检测，不同类别的食品有不不同的感观、理化、微生物和添加剂等指标标准。食品标准的指标范围很广
coffee8
第4楼2010/12/15
不知道保质期该怎么检验才算合理
hujiangtao
第5楼2010/12/17
防腐剂应该算
去年冬天
第6楼2010/12/17
微生物检测肯定是需要的再根据原材料的保质期来确定
青林
第7楼2010/12/19
按照标准来吧.
遨翔的岁月
第8楼2010/12/19
测细菌比较重要。
熊猫宝宝
第9楼2010/12/20
按照标准逐个检测
ghcily
第10楼2010/12/20
检测细菌含量吧。
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