徐福记食品含违禁抗氧化剂，寻找食品中抗氧化剂的检测案例

TBHQ和BHT不允许在食品中添加？那可以添加在什么物质中呢？

不是食品中不允许，而是某些食品不允许

应助达人

即使是原料带入也不是逃避责任的理由，任何食品公司都有对原料的检测，不合格的原料为什么要采购？

有些东西在食品中确实是不能加的，有些只能加微量。对待食品问题上不能马虎，这关系着人的身体健康。

根据国标GB2760-2-11 3.4 带入原则之规定

在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料（含食品添加剂）带入食品中：
a) 根据本标准，食品配料中允许使用该食品添加剂；
b) 食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量；
c) 应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平；
d) 由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。

符合以上条件允许一定量的带入

应助达人

政府监督不力。。。为什么有些食品要加TBHQ和BHT这两种，有没有替代它们的

食品添加剂有很多这样的情况，比如防腐剂、色素等，都是某些食品能加，而有些又不能加

应助达人

徐福记的原料不进行检验吗？知道原料有TBHQ和BHT也要用的。有别的可替代它们吗？

油脂里不是都有加TBHQ的吗？