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【求助】保健食品中总黄酮的测定问题?谢谢了。

食品常规理化分析

  • 求助关于保健食品中总黄酮的测定
    要求用保健食品技术规范2003版上的方法,但是,实验室不同的人,做出来的结果相差很大,想请教一下用这个方法做过的前辈,实验中关键点在哪里,需要控制哪些因素,比如聚酰胺的是哪种,层析柱是哪种,等等,先谢谢了!
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  • abcdefghijkl123

    第1楼2010/12/21

    不是说用紫外分光光度法测总黄酮有干扰吗

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  • 青林

    第2楼2010/12/25

    有没有办法去除干扰!

    abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:不是说用紫外分光光度法测总黄酮有干扰吗

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  • sunmei

    第3楼2010/12/25

    不同人测定结果不同,因为涉及到技术方面。

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  • 快乐

    第4楼2010/12/26

    应助达人

    主要还是在前处理方面。

    sunmei(sunmei) 发表:不同人测定结果不同,因为涉及到技术方面。

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  • vcnet155

    第5楼2010/12/27

    保健食品中总黄酮的测定方法(保健食品技术规范2003版)如下
    1试剂
    1.1聚酰胺粉。
    1.2芦丁标准溶液:称取5.0g芦丁,加甲醇溶解并定容至100mL,即得50ug/ml。
    1.3乙醇:分析纯。
    1.4甲醇:分析纯。
    2 分析步骤 ,
    2.1 试样处理:称取一定量的试样,加乙醇定容至25ml,摇匀后,超声提取20min,放置,吸取上清液1.0ml,于蒸发皿中,加1g聚酰胺粉吸附,于水浴上挥去乙醇,然后转放层析柱,先用20ml苯洗,苯液弃去,然后用甲醇洗脱黄酮,定容至25ml,此液于波长360nm测定吸收值,同时以芦丁为标准品,测定标准曲线,求回归方程,计算试样中总黄酮的含量。
    2.2 芦丁标准曲线
    吸取芦丁标准溶液0、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0ml于10ml比色管中,加甲醇至刻度,摇匀,于波长360nm比色,求回归方程,计算试样中总黄酮的含量。
    3计算
    公式略

    谢谢前面各位的宝贵意见
    该方法我已经帖出来,请各位高手看看
    我们把不同的人做的过程进行了比较,发现聚酰胺用的不同,现在我怀疑是聚酰胺种类的问题,造成结果不同,但是,两种聚酰胺做出来的结果都不行,请教各位,聚酰胺种类对结果影响是否如此大,或者有其他的控制点我们没有发现?现在我还没有考虑到方法的重复性好与坏,目前考虑的是方法是否可行,操作的哪个点对结果影响较大,因为回收做了,结果也不好

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  • coffee8

    第6楼2010/12/27

    可能是该方法本身就不完善吧
    存在一些不稳定因素
    重现性不是很好!

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  • zh860717

    第7楼2010/12/28

    感觉总黄酮的测定还是比较稳的呀,可能是因为前处理要经过上柱、显色的过程,不同的人,可能处理的精细度不同,导致结果会有差别

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  • xmqhp

    第8楼2010/12/29

    总黄酮的测定还是比较稳的呀,可能是因为前处理要经过上柱、显色的过程,不同的人,可能处理的精细度不同,导致结果会有差别.

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  • 快乐

    第9楼2010/12/30

    应助达人

    从方法来看,主要是提取的效益和过柱的情况很关键。

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  • luoyongwei2006

    第10楼2012/01/30

    各位大侠,总黄酮的测定用的聚酰胺粉有什么规格要求啊?是多少目左右的啊?

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