人在职场
第1楼2005/12/17
专业不错，就看你自己的喜好和专长。
第2楼2005/12/19
食品方面的研究方向很多的，有加工工艺方面的，检测分析方面的，发酵方面的，生物技术方面的（如转基因），贮藏保鲜方面的，营养卫生方面的，机械、管理、包装方面的，等等，因为食品科学是一门交叉性的应用为主学科，所以它涵盖了化学，生物，物理，机械，管理学，数理统计等等基础学科，所以最终要看你的兴趣爱好了！不过有时兴趣也可以培养的！
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