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【求助】淀粉含量检测问题，谢谢大家！！

分析化学

  • 为什么要用马铃薯标准直链淀粉做标准？那我要是测大米或板栗淀粉中的直链淀粉含量呢？也用马铃薯标准直链淀粉做标准？
相关话题
    +关注 私聊

  • 去年冬天

    第1楼2011/01/07

    楼主是检测什么产品的什么项目啊
    依的是哪个标准呢？

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    +关注 私聊

  • xing-xing

    第2楼2011/01/07

    各类植物中的淀粉含量都较高，大米中含淀粉62％～86％，麦子中含淀粉57％～75％，玉蜀黍中含淀粉65％～72％，马铃薯中则含淀粉超过90％。

    马铃薯含量最高啊，所以他是标准啊

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