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【讨论】乙酸配制的问题

  • 去年冬天
    2011/01/08
    • 私聊

食品常规理化分析

  • GB/T5009.156-2003中有关4%乙酸配制的问题
    标准中6.3 注意事项
    6.3.2 用4%乙酸浸泡时，应先将需要量的水加热至所需温度，再加入计算量的36%乙酸，使其浓度达到4%
    请问我可不可以直接取4ml冰醋酸 定容至100呢
    为什么标准中要这样规定
    难道我非要取水 加热到60度再加乙酸呢 有什么区别呢？
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    +关注 私聊

  • ybbuuyga

    第1楼2011/02/10

    我认为可能是水的体积和温度有关系，一般在4℃时密度最大，温度可能会影响溶液的实际浓度。

0
    +关注 私聊

  • 去年冬天

    第2楼2011/02/11

    可是并没有说配制时温度呀

    ybbuuyga(ybbuuyga) 发表:我认为可能是水的体积和温度有关系，一般在4℃时密度最大，温度可能会影响溶液的实际浓度。

0
    +关注 私聊

  • 快乐

    第3楼2011/02/13

    应助达人

    4%乙酸是用于浸泡，可不可能是在60度时，效果最好呢？

0
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