乳制品检测
天天洗碗
第1楼2011/02/10
这个问题很有深度，哪位高手能回答下？
coffee8
第2楼2011/02/10
乳酸菌是不是其中的一种呀？
abcdefghijkl123
第3楼2011/02/11
应该是活性乳酸菌的数量
天涯就是天地
第4楼2011/02/12
用色谱不知道能不能定性或者定量测定吧。
qiuzhi110831
第5楼2011/09/19
这个问题我也想知道，那位大师指教一下啊
deszz
第6楼2012/06/25
这个问题我们公司也没有检测，发酵奶最主要的不就是活性活性乳酸菌的数量吗
student110
第7楼2012/06/29
乳酸菌应该不算吧，个人认为是乳酸菌发酵过程中产生的一些活性因子（双歧因子吧）
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