食品安全/营养与健康
阿迈
第1楼2011/03/02
增白剂现在普遍都在使用,如果不加,很多差的小麦磨出来的面粉就会很黑哦!
gszhouyw
第2楼2011/03/04
利益的驱动?
yjshjl
第3楼2011/03/04
面粉增白剂的有效成分过氧化苯甲酰(BPO),学名叫稀释过氧化苯甲酰,它是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,面粉增白剂主要是用来漂白面粉,同时加快面粉的后熟。 2011年3月1日,卫生部等多部门发公告,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,同时设置两个月合理过渡期。赞成禁止使用!
abcdefghijkl123
第4楼2011/03/04
如果下定决心的话,应该是可以禁止的
穿越时空
第5楼2011/03/05
中国的奸商这么多,不可能禁止的。
阿宝
第6楼2011/03/05
增白剂 是不是也是 潜规则?
ghcily
第7楼2011/03/05
有没有快速检测增白剂的仪器?
戈壁明珠
第8楼2011/03/05
现在法律禁止了,估计以后得是潜着来了。
第9楼2011/03/06
所以得有什么办法,老百姓自己在家里就能很简单检测出来结果。
第10楼2011/03/06
增白剂过氧化苯甲酰有氧化能力,选择一个氧化还原反应来做快速检测不知道可不可行?
品牌合作伙伴
执行举报