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第1楼2011/04/10
釋疑1
為什麼是“豬乸菜”?
露天培養、生長期長、葉片肥大,易積累放射性物質
此前各地檢出放射性物質的蔬菜多為菠菜。中國疾控中心輻射安全所研究員趙蘭才介紹,菠菜的葉子面積大,且葉面有一層小絨毛,可更好吸收或沾附放射性物質,對放射性污染更為靈敏。
廣東省職防院放射所所長楊宇華介紹,該院最初也只打算檢測菠菜等葉片大、葉表有絨毛的葉菜,但在廣州各大蔬菜生產基地的採樣發現,本地並無菠菜種植,市面上菠菜多為外地運輸進來。因此,近期廣東本地較大面積種植的莙荙菜、苦麥菜、油麥菜(萵筍)等被納入主要監測目標。
據專家介紹,由于莙荙菜多為露天培養,葉片肥大,生長期長,當空氣中有微量碘-131等放射性物質存在時,經過一段時間的接觸,就有可能也在葉表積累微量的碘-131。加之最近一段時間沒有出現降雨,很有可能在上市時檢出。而大棚蔬菜、生長期短的葉菜以及以地下部分為食材的蔬菜,則暫時未發現放射性物質污染。
楊宇華認為,目前在蔬菜中發現的極微量碘-131放射性污染物,可能與前段時間廣州出現降雨,將大氣中的微量放射性核素降至地面有關。據有關專家介紹,雨雪天氣可能加速大氣中放射性物質的沉降。
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第2楼2011/04/10
釋疑2
“輻射菜”還能吃嗎?
輻射劑量極微、多集中在葉表,三次以上清洗可清除
省職防院放射所所長楊宇華稱,目前廣東發現的放射性污染物富集量,與其他省份在蔬菜上發現的劑量“相差不多”,大約為蔬菜輻射控制量的1/1000。黃漢林指出,放射性碘-131的半衰期為八天,也就是說,每過八天其放射性危害都遞減一半。
根據中國疾控中心輻射安全所所長蘇旭的說法,以京、津等地檢測出吸附碘-131的蔬菜為例,吃2000多公斤相當于拍一次胸片的劑量,吃190多公斤相當于天然本底輻射照射一天的量。
專家指出,由于碘-131並不是蔬菜等植物生長必需的營養元素,現在發現的多集中在葉片表面,且放射劑量極其微弱,不足以對人體造成傷害,吸附在蔬菜上的放射性碘-131,可在食用前通過三次以上清洗清除,市民不必因此恐慌。
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第3楼2011/04/10
延伸
核醫學專家:防輻射應重點防“內照射”
中華醫學會核醫學分會副主委、中山大學附屬孫逸仙醫院核醫學科主任蔣寧一表示,碘-131有強揮發性,化學性質較活躍,一旦進入空氣、附著在塵埃上後,容易形成放射性氣溶膠,伴隨降雨落到地面。碘-131雖然常用于治療甲狀腺疾病,但濃度達到一定標準後,還是會對人體產生傷害。
蔣寧一表示,人體時刻都會接觸多種“外照射”(即放射性物質在體外照射),如陽光輻射。按照進化論學說,少量“外照射”對人體甚至有益無害。
現有情況下,主要是要防止形成“內照射”(即放射性物質在體內照射)。所謂“內照射”通常有三種:1.人體吸入空氣中附著的放射性物質;2.放射性物質經皮膚吸收後進入血液循環;3.吃進含有反射性物質的食品。
蔣寧一表示,“內照射”對人體的損害大于相同劑量的“外照射”,最直接的損害是通過影響正常組織細胞、破壞人體細胞的代謝,最終導致細胞死亡。但他同時指出,就目前空氣中發現的及食品中檢出的碘-131的劑量而言,對人體的危害相對有限。“畢竟過去這麼長時間才檢測到極微量放射性物質。”