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TBARS结果怎么计算

  • Ins_25b7dced
    2021/01/19
    • 私聊

食品常规理化分析



  • 这是测定TBARS的GB 5009.181—2016 里第二种分光光度法的计算公式，其中V和m是多少我没看明白，请问有知道的吗？
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  • 快乐

    第1楼2021/01/20

    应助达人

    V：定容的50ml

    m：称样质量g

0
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