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【原创】部分婴儿食品重金属含量偏高事件追踪：符合标准就无害

ponytest2012

2011/04/20

食品重金属及有害元素检测

程义勇表示，产品中的重金属元素多为农产品、水等原材料中少量带入，很难在生产过程中全部去除。“这些重金属元素虽然听上去恐怖，但只要是在规定标准之内就不会对人体造成任何影响，大家不必担心。”

　　针对网上流传的“我国相关标准比国际标准宽松”的说法，程义勇指出，这些“外行人以讹传讹”的说法很荒谬，事实上，我国对食物中砷、铅、镉三种重金属含量的要求比国际统一标准还要严格。“我国根据食品安全风险评估结果，在婴幼儿谷类辅助食品安全标准中规定了砷和铅的限量指标，砷为每公斤２００微克，铅为每公斤２００微克，国际食品法典委员会（ＣＡＣ）未对婴幼儿谷类辅助食品规定砷和铅的限量指标；我国和ＣＡＣ均未制定婴幼儿辅助食品的镉限量指标，但我国对该类食品的主要原料大米的镉限量要求（每公斤０．２毫克）严于ＣＡＣ标准（每公斤０．４毫克）。”

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qlmkk

第1楼2011/04/20

平时要注意一下，多多关注重金属的危害性，了解相关知识，就不会人云吾亦云了

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yuduoling

第2楼2011/04/21

非常有道理，还是要掌握一定的常识
qlmkk(qlmkk) 发表:平时要注意一下，多多关注重金属的危害性，了解相关知识，就不会人云吾亦云了

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