【转帖】部分草莓使用激素过量 业内揭秘教您选好水果

草莓个头挺大却为啥没甜味
市面销售草莓很多发育畸形
市面销售草莓很多发育畸形
专家称：食用激素草莓对身体没好处

一看二切三尝，可辨优劣
从个头上看，过量使用激素的草莓普遍比自然生长的草莓大一些；从颜色上看，自然生长的草莓颜色均匀、红艳，光洁度好；过量使用激素的草莓上色不均匀，光泽度差，特别是底部果柄处，颜色发青、发白。从果形上看，自然生长的草莓呈圆锥形或长圆锥形；过量使用激素的草莓形状不规则，果面凹凸不平，果形不整。

者随机选取两种草莓，用刀从中心切开后观看内部切面。可发现，自然生长的草莓果肉饱满，较少出现空腔现象，内部果肉呈鲜红色；而过量使用激素的草莓，空腔现象比较多，空腔率50%以上，而且空腔较大，果肉颜色发白，上色较差。

最后，分别品尝了两种草莓，自然生长的草莓甜度较高，整个果实糖度分布均匀，口感细腻；过量使用激素的草莓甜度较低，特别是果心部位，甜度很低，整个果实糖度分布不均匀，果肉粗糙。

看着市场上个头那么大的草莓就心生恐惧，害得我今年还没敢尝试草莓的美味，看了版主的介绍，受益匪浅！

呵呵，这下学到了，以后一定不买那种激素的。

怪不得草莓那么新鲜 色泽那么好 原来都是激素啊

现在想买到自然生长的很难啊。

纠正一下，草莓在种植过程中，植物生长调节剂是肯定使用的，只是要使用得当。楼主也只是指出过量使用产生的现象，你要找想买那种不用激素的，恐怕是不太可能的。

市场上看到的草莓几乎都是左侧那样的。

汗 好像卖的都是上过激素的 起码俺是没见过图片中那种自然生长的 前者倒是熟悉得很

真正在买的时候很难区分