【求助】油的PH值分析方法

应助达人

PH试纸好像是不行，是由于PH试纸原理决定的。因为ph试纸以氢铁制成以及以氢铁来量度待测溶液的ph值,但油中没含有氢铁。

应助达人

食用油是不要求做pH值的。
楼中做的是何种成品，可否找到参考标准？

是否可以测试油脂中酸值？

应助达人

一般油检测如下指标也可以了：

1、酸价（酸值）GB/T 5009.37、GB/T 5530

2、过氧化值GB/T 5009.37、GB/T 5538

3、铅GB 5009.12

4、总砷GB/T 5009.11

5、丁基羟基茴香醚（BHA）GB/T 5009.30、GB/T 23373

6、二丁基羟基甲苯（BHT）GB/T 5009.30、GB/T 23373

7、特丁基对苯二酚(TBHQ)GB/T 5009.30、GB/T 21927、GB/T 23373

要求中是没有PH值这一向，但是由于我们需要用这个来配制成品，而成品是要求有PH值的，所以现在就要求测油的PH值，而其实油是没有这个指标的

(⊙o⊙)，酸值是否可以换算成ph值呢？
先把这个成分放到一边，测试完其他组分，看整体成品结果如何，再考虑这油是否对成品油影响