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【资料】美国市场流行的七种新型食品包装
天字一号猪
2009/05/08
私聊
食品常规理化分析
新的技术产品和环保材料的出现,对食品包装也提出了新的要求,目前美国市场上流行着几种新的食品包装:
▲无菌包装
目前美国的消费者愿意使用塑料罐和塑料瓶的人越来越多,无菌塑料包装将会取代玻璃制品或金属制品。在今后10年中,美国食品无菌包装的发展趋势是大容量的食品包装。无菌包装的进一步发展将减少冷藏设备的需要。
▲高阻隔材料食品包装
该材料阻气性能较高,采用了金属镀膜,适用于糕点、饼干等食品的包装,以及微波炉、烤箱用塑料盘。这种包装以结晶性PET为材料,是可耐高温的食品包装。
▲高温杀菌塑料罐
其材料组成为PP/EVOH(聚乙烯醇)/PP,其特点在于夹层以EVOH为材料。用这种塑料罐包装的食品,保存期与罐头相同,常温下可保存两年。
▲包装轻型化
包装的轻型化使货物搬运时更加方便,对于需要库存的产品,由于塑料包装较轻,托盘负荷相应减少,可以少用拖车和起重叉车。用来把单个的纸盒、玻璃和塑料容器以及柔性包装等食品包装集装起来的包装,需要增加其强度,以便于安全运输,因而塑料包装也就成了首选。
▲柔性包装材料
柔性包装的发展趋势是通过改进包装材料性能降低包装成本,而不是片面追求材料价格的降低。包装件与一般产品不同,需要经过装料、封包、储存、运输等商品流程,顾客买来后往往有一个保管和使用的过程,所以必须保证和提高包装质量。
▲可挤压瓶
这种产品用挤压技术制造而成,具有良好的保气性和挤压性,材料组成也为PP/EVOH/PP,是果酱、调味酱料理想的高温杀菌包装。
▲K-OAK热充填系统
该系统材料组成为低密度聚合物,主要适用于高温及酸性食品的包装。
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