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【讨论】存放菌种的冰箱的温度范围

  • 去年冬天
    2011/05/04
    • 私聊

食品毒素/微生物检测

  • 我们用的是普通冰箱，SOP中写的是2-8度，但是冰箱中放置的温度计有时候温度会显示零下5度左右，而且比较经常。因为我们要求每天记录冰箱温度，所以我想问下，零下的温度行吗？
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    +关注 私聊

  • roland2008

    第1楼2011/05/04

    你已经经常这么放了，估计问题不大。
    另外，零下5度属于冷冻了，2-8度是冷藏，冰箱不能有这么大的温度偏差吧。

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    +关注 私聊

  • 金水楼台先得月

    第2楼2011/05/04

    应该不需要零下，保鲜就行吧，
    而且你的零下温度，是经常出现的吗。

0
    +关注 私聊

  • 金水楼台先得月

    第3楼2011/05/04

    如果长期温度在零下就要考虑冰箱的问题了。

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    +关注 私聊

  • yuduoling

    第4楼2011/05/04

    最好还是按标准来存放

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