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【求助】肉制品如肉丸、鱼丸在出厂前需检测什么项目？

  • rulaishenzhang
    2011/05/19
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 赏
  • 悬赏金额:20积分状态:已解决
  • 必须的检测项目是什么？谢谢，急！

活到九十 学到一百 2011/05/19

肉丸、鱼丸应该属于速冻其他食品，出厂检验项目包括净含量、感官、菌落总数、大肠菌群。

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    +关注 私聊

  • 活到九十 学到一百

    第1楼2011/05/19

    肉丸、鱼丸应该属于速冻其他食品，出厂检验项目包括净含量、感官、菌落总数、大肠菌群。

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