第2楼2004/07/06
引用文献:“卡尔费休试剂综述” 吴季洪 上海化工 第24卷 第1期
以甲醇作为溶剂的卡尔费休试剂的水当量日平均下降率为0.73%,而以2-甲氧基乙醇为为溶剂的卡尔费休试剂的水当量日平均下降率为0.3%。合适的溶剂不仅要能完全溶解样品,并要使反应按化学计量进行,且要有一个明确的终点。2-甲氧基乙醇在一般情况下可作为甲醇的合适替代品。然在某些仪器上使用,滴定过程缓慢,指示电位会有所改变,使结果发生不同程度的过量问题。此外,它不能完全抑制缩醛或缩酮的生成,不适用于所有醛或酮的测定。采用丙醇也会发生类似情况。某些含卤醇类如2-氯乙醇能抑制生成缩醛或缩酮,适宜配置测定含醛或酮的样品的卡尔费休试剂。氯仿是油脂的良好溶剂,但纯氯仿要改变卡尔费休反应的化学计量量,不宜单独使用,可和甲醇配成混合溶剂,其中甲醇的含量不能低于25%,常用50%的甲醇。甲酰胺对极性物质有良好的溶解性能,可和甲醇混合以测定蛋白质中的水分,其中甲醇的含量不能低于50%,常用30%的甲酰胺。正丙醇对长链分子有较大的溶解度,常和甲醇混合使用。惰性镕剂不能作为卡尔费休试剂的溶剂。